… nach 35 Jahren geht unser Hofladen in den Ruhestand.

Liebe Kunden,

 Schweren Herzens mussten wir uns dazu entscheiden, unseren Hofladen ab November 21, in der jetzigen Form, zu schließen.

Persönliche Gedanken… Für uns als Familie ist der Hofladen das Herzstück des Birkenhofs, ein Begegnungsort und ein Bindeglied. Er ist mehr als nur ein Lebensmittelgeschäft, er war und ist der Lebensraum unserer Familie, Lebensraum einer erweiterten Familie bestehend auch aus unseren Mitarbeitern und Euch/ Ihnen... Die ersten Schritte meiner Schwester haben dort stattgefunden, meine dicke Beule am Kopf als ich mit 2 Jahren vom Verkaufstresen fiel… Das alles ist ein halbes Leben her und viele derjenigen, die damals dabei waren, kommen auch heute noch bei uns einkaufen. Dafür möchten wir uns von Herzen bedanken!

In den letzten Jahren waren es für mich besonders die vielen schönen, intensiven und anregenden Gespräche die ich mit Euch/ Ihnen führen durfte, die nicht zuletzt mein Leben geprägt und beeinflusst haben.

Danke für die langjährige Unterstützung, für die vielen persönlichen Gespräche und das freundschaftliche Verhältnis in all den Jahren!

Warum…
Am Ende sind es viele verschiedene Faktoren die uns zu dieser Entscheidung gebracht haben. Grob umrissen können  wir sagen, dass es in den letzten Jahren zunehmend schwieriger wurde, als kleiner Laden wie unserem wirtschaftlich zu bestehen. Die letzten 1,5 Jahre haben diese Situation noch verschärft. Plötzlich steht man vor der Frage: wachsen oder weichen.

Wie es weitergeht…
Da ein Wachsen (allein schon aus Platzmangel in allen Bereichen) nicht in Frage kommt, haben wir uns dazu entschlossen das Gegenteil zu tun, uns auf das zu besinnen was uns, aus unserer Sicht, ausmacht: Unser eigenes, mit viel Liebe und Engagement angebautes Obst und Gemüse. Mit diesem wollen wir neue innovative Wege gehen, die es uns am Ende vielleicht ermöglichen auch langfristig als kleiner landwirtschaftlicher  Betrieb zu bestehen. Einer dieser Wege ist die SoLawi- Gemeinschaft, die es schon seit 2013 Jahren auf dem Birkenhof gibt (Infos hierzu gibt es unter folgendem Link )

Aber auch nicht SoLawi Mitglieder, sollen weiterhin die Möglichkeit haben regionales Birkenhof-Gemüse zu beziehen. Aus diesem Grund haben wir beschlossen, ab November stundenweise unseren Selbstbedienungsbereich zu erweitern und dort unsere eigene Ernte anzubieten.
Unser frisches Obst und Gemüse werden wir dann in der Nähe unseres Eier-Automaten zur Selbstbedienung aufbauen. Die Idee, jeder zahlt den Betrag, den er/sie für angemessen hält und sich leisten kann. So hoffen wir, auch denjenigen Zugang zu gesundem Gemüse zu ermöglichen, die es sich sonst nicht leisten könnten – ob das Konzept aufgeht, müssen wir gemeinsam schauen, ich hoffe es sehr!